您的浏览器不支持运行脚本,不能获得完美的浏览体验,您可以升级浏览器或换一个浏览器

西藏特色-安多面片

西藏旅遊攻略 4104

安多面片

“安多”是藏語,主要是指青海、甘肅、四川西北部的藏族聚居地區。由於這一地區的藏民都喜歡吃一種做法簡便卻香綿可口的麵食,所以這種麵食又被稱為安多面片。

安多面片的做法比較簡單,一般是先用溫水把麵粉揉成團,且面要非常柔軟,至少要比擀麵條的面軟,然後用刀把面切成4寸長的厚塊,擺放整齊,隨後在表面塗少許油,再用乾淨的濕布蓋上,備用。

接著是煮面片湯,把羊肉切成大約2釐米見方的小方塊,加上蔥,一起倒入鍋內爆炒,炒的過程中加入適量鹽,然後加水燒開,使之成為肉湯。

最後,把早已切好的面放在案板上,壓成扁長形,在慢慢地抻長,繞在左手的腕上,用左手的拇指和食指掐住一端,再用右手一小塊一小塊地拉斷,投到盛放肉湯的鍋裡,一會兒香熱的面片就可以起鍋了。如果愛吃辣子,還可以多放點辣椒,愛吃酸的則可以多加些香醋。

安多面片的特點是口味隨人意、香辣又酸綿,而且暖脾開胃,非常適合藏族地區的人們食用。

安多面片

安多面片

上一篇:西藏特產-雪蓮 下一篇:返回列表
相關文章
數據載入中... 點擊載入更多的文章
最新熱門旅遊線路
阿里南線13天精華游
神遊阿裏
阿里南線13天精華游
行程:13天 ¥8800元起
詳細行程
拉薩-珠峰-阿里轉山14日跟團游
散客拼團
拉薩-珠峰-阿里轉山14日跟團游
行程:14天 ¥10200元起
詳細行程
拉薩-江孜-日喀则-聖母峰-拉薩8日經典游
散客拼團
拉薩-江孜-日喀则-聖母峰-拉薩8日經典游
行程:8天 ¥5400元起
詳細行程
林芝-日喀則-納木措9日遊(含成都)
台湾线路专区
林芝-日喀則-納木措9日遊(含成都)
行程:9天 ¥35880元起
詳細行程
青藏線掠影-成都、西寧、拉薩、日喀則、珠峰9日遊
火車進藏
青藏線掠影-成都、西寧、拉薩、日喀則、珠峰9日遊
行程:9天 ¥6700元起
詳細行程
拉薩-珠峰大本營-納木錯-拉薩經典8日游
探索珠峰
拉薩-珠峰大本營-納木錯-拉薩經典8日游
行程:8天 ¥5600元起
詳細行程
拉薩-日喀則-納木錯7日遊
散客拼團
拉薩-日喀則-納木錯7日遊
行程:7天 ¥4700元起
詳細行程
青藏線掠影-北京、西寧、拉薩、日喀則、珠峰10日遊
火車進藏
青藏線掠影-北京、西寧、拉薩、日喀則、珠峰10日遊
行程:10天 ¥6900元起
詳細行程
拉薩-江孜-日喀則後藏秘境6日遊
散客拼團
拉薩-江孜-日喀則後藏秘境6日遊
行程:6天 ¥4400元起
詳細行程
數據載入中... 發現更多熱門線路創意
亞洲奧德賽旅遊網
  • 手機/電話:0971-638-690
  • 郵箱:tw@asiaodysseytravel.com
  • 最新西藏旅遊資訊
  • 專業提供西藏旅遊服務
  • 超高性價比服務品質
遊客問答